Jag gillar verkligen inte det här med hipsterfieringen av min barndom. Är man uppvuxen i Järna har man haft det här antismjölet dammande kring sig sen födseln. Man har (om man själv inte är antroposof vill säga) spekulerat i om antisarna verkligen har vitlöksklyftor i öronen när de är sjuka och i fjortonårsålderna har man borrat in sin näsa vid axeln på en en antiskilles ylletröja och dragit in den eviga doften av örter. Förföriskt, visst, men fan inte hippt. Men nu känns det som att Saltå kvarn och Järnakulturen helt och hållet har kidnappats av en massa människor som aldrig skulle komma på tanken att i verkligheten röra sig utanför tullarna. Och vad leder detta till? Jo, att det Saltåbröd som du kan köpa i butiker i Stockholm, det bakas inte ens i Järna längre utan i Bromma. Bromma! Vedervärdigt. Betydligt sämre är det också. Vill man ha riktigt Saltåbröd så måste man helt enkelt pallra sig till Järna. Och det kan nog vara ett intressant studiebesök för de plastbågade. /Malin
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar