Och på tal om smörstekta kantareller. Här är svamprisotton du regisserade i torsdags eller när det var. Gula kantareller och trattkantareller stekta i mängder av smör, i på en risotto som kokats i buljong på salt, lök, trattkantareller och timjan. Några deciliter riven västerbottenost, toppad med parmesan och persilja.
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar