Det japanska livet börjar nu.

Sofia och jag var ju på Hasseludden i helgen och blev - såklart - hookade på den japanska maten. Kanske mer om den sen (t.ex. oxtungan och torskryggssashimin herregud osv.) men vad viktigare är: kroken släppte inte.

Så nu har vi bestämt oss för att fortsätta med det japanska livet och laga japansk middag varje dag för resten av livet. Eller resten av veckan i alla fall. Först ut någon slags sukiyaki på fransyska marinerad i soja, honung, chili, koriander och konjak, sedan stekt och snabbt blandad med sås på soja, citron, socker och vatten för att slutligen serveras med ris och salladslök. Bra grejer.

Och till det, ett låttips: Kyu Sakamoto – Sukiyaki